¥ 5,000 Course
前菜+温前菜+魚料理+肉料理+デザート
前菜Appetizer
イサキ・カルパッチョ / ラタトゥイユ / フェンネル
Grunt fish carpaccio / ratatouille
前菜Appetizer
桃・カペッリーニ / 生ハム / ミント
Peach capellini / prosciutto / mint
魚料理Fish Dish
スズキ・ポワレ / 赤ワインソース / 小松菜とスペルト小麦のサラダ
Pan fried Sea perch / red wine sauce
肉料理Main Dish
和豚もち豚ロース / モツァレッラ、生ハム / シェリーヴィネガーソース
又は
和牛ホホ肉 / ドーブ / プロヴァンス風
又は
牛バヴェット / ポワレ / ソース・ポワブルヴェール (+￥1500)
又は
和牛ホホ肉 / ドーブ / プロヴァンス風
又は
牛バヴェット / ポワレ / ソース・ポワブルヴェール (+￥1500)
"WATON-MOCHIBUTA" pork / mozzarella, uncured ham / sherry vinegar sauce
or
Japanese beef / daube / Provencal style
or
Beef bavette steak / green pepper sauce
or
Japanese beef / daube / Provencal style
or
Beef bavette steak / green pepper sauce
デザートDessert
ガトー・ココナッツ / ホワイトモカソース / パイナップルソルベ
Gâteau coconut / white mocha sauce / pinaepple sherbet
※コースにはパンとコーヒーがつきます。
※食材の入荷状況でメニューが一部変更することがございます。
※消費税は別途8%頂戴いたします。
※食材の入荷状況でメニューが一部変更することがございます。
※消費税は別途8%頂戴いたします。